第八百三十三章 上得厅堂下得厨房(第2/4页)
它一边说着,一边从带回来的塑料袋里取出里脊肉。
来到厨房,AI机器人系上靛蓝染制的粗布围裙,把猪里脊放到菜板上。
肉是新鲜的,但在车上的冰箱里冻了一下。
王佳妮还一直觉得不该冻,可此时看到了为什么。
刀刃与肉块碰撞发出清脆的“哒哒“声,AI机器人把里脊肉都切成三毫米薄片,透光可见大理石般的肌理。
它随后用刀背轻轻拍打肉片,像在演奏一段轻快的打击乐。
“咦?刀功不错啊,是做手术练出来的?”林月娟疑惑。
“是程序输入,罗浩说过,具体我也不懂。”王佳妮已经笑成了一朵花。
AI机器人却没说话,而是开始腌肉。
腌肉时的手法极富韵律——料酒沿着碗边滑入,生抽画着圈淋下,姜丝如雨丝般飘落。
它的手指蘸取土豆淀粉的动作像在拈香,清水倒入时旋出漩涡,直至调成能拉出丝线的琉璃芡。
肉片裹浆时发出的黏腻声响,仿佛甜蜜的拥抱。
油温升至六成热,裹着白袍的肉片滑入锅中,立即泛起金色的气泡。第一遍炸定型,第二遍炸酥脆,捞起时每片都翘起完美的弧度,像镀金的书页在风中翻飞。
橙汁与白醋1:1沿锅边烹入,白糖如雪花纷扬落下,熬制的糖醋汁拉起晶莹的金丝。
炸好的肉片倾入锅中快速颠炒,汁液瞬间包裹每寸肌理,撒上的葱姜丝如春柳拂过琥珀色的湖面。
出锅时锅包肉堆成宝塔状,焦糖色的芡汁还在“滋滋“作响,醋香混合着果香直冲鼻腔。
AI机器人洗了洗手,拿起筷子夹了一块锅爆肉。
“妈,你尝尝。”
林月娟使劲抽了抽鼻子,闻到了酸甜口锅包肉的香气。
闻着倒是不错,就是不知道吃起来怎么样。
她试探着咬了一小口,一看就知道从前被罗浩的黑暗料理给“料理”过。
然而,林凤娟做梦都想不到的一幕出现了。
牙齿穿透金黄脆壳的瞬间,发出类似冰面破裂的“咔嚓“脆响,细小的糖壳碎屑如琉璃碎片般溅落舌尖。
紧接着内里温热的肉汁猝不及防涌出,带着猪肉特有的醇厚鲜香冲击味蕾——那汁水竟有层次感:先是清甜的橙汁明快开场,继而老陈醋的醇酸在舌侧漫开,最后是冰糖熬化的蜜意温柔收尾。
酥壳与嫩肉间藏着极薄的脂肪层,入口即化成丰腴的油香,完美中和了糖醋汁的锐利。
这么好吃?
林月娟有些吃惊,她可没想过自己的儿子竟然能弄出一台一模一样的AI机器人,而且厨艺还如此了得。
当咀嚼到第三口时,腌肉时渗入的姜汁悄然苏醒,像小火苗般在喉间微微灼烧。
咽下后齿间仍留着葱丝的清香,而鼻腔里回荡着油炸焦香与果木香的二重奏,仿佛有只无形的手轻轻拨动了味觉的琴弦。
她原本只想尝一小口,本质上还是对罗浩那个狗东西的不信任。
但锅包肉做的简直太好吃了,她下意识地把整块锅包肉都吃进去。
眼角微湿。
“妈,我还会做别的,你等一下啊。”AI机器人伸手擦去林月娟眼角的泪水,笑呵呵地说道。
……
罗浩给林语鸣打了个电话,随后来到林语鸣的办公室。
林语鸣不在家,他满脸愁容,像是蹲在田里的愁苦老农。
“大舅,我回来了。”罗浩见林语鸣一脸愁容,便继续问道,“是有医疗纠纷?”
“不是,你表弟到叛逆期了。”林语鸣叹了口气,“你说你怎么就没有叛逆期呢。”
“我?”罗浩哈哈一笑,“大舅,你别皱着眉,没什么。小孩子总归是要有叛逆期的。”
林语鸣恶狠狠地瞪了罗浩一眼。
“他都做什么天怒人怨的事儿了?不肯学习?”
“他就是愿意玩游戏,我每次跟他说你大表哥如何如何,他就横我一眼,连句话都不愿意跟我说。我给你讲啊小螺号,我被老师找家长找了两次。”
“关键是班主任的父母在矿总做手术什么的她都找的我,她也不敢多说什么,但就是这样,我才觉得问题很严重。”
“哦。”罗浩很随意地坐下,根本不当回事。
叛逆期么,谁都有,自己也有,只不过症状有轻有重而已。
而且罗浩认为叛逆期来的越早越好,表弟今年高二,还不算太晚。
就高中那些课程,还有人十六七岁都学不会么?
等叛逆期过了,认认真真学俩月,肯定能上985。
“我把他手机给没收了,结果他在pdd和咸鱼上几百块钱又淘了手机。”
“小孩子们手里都有点钱,几百块钱总归是有的。”
林语鸣解释了一句,愁苦无限。