第138章 138

豉汁蒸排骨＋朴籽粿

他们刚开始不想去顺景隆, 自然是因为担心酒楼又做卸磨杀驴的事，但马正平向他们再三保证，并且给出非常好的福利。

三人现在都是愿意待在顺景隆的, 怎么这赵大厨忽然就要违约离职？

“如果不离职，我恐怕没时间当小叶师傅的徒弟。”赵大厨脸色严肃。

话题转得太快，姜大厨感觉自己的脑袋有些不够用, 她赶紧吃一口艾糍压压惊, 艾糍糯口甘甜, 带着满满的草木清香，实在美味。

她又咬了两口：“你要拜小叶老板当师父？”

赵大厨重重点头：“这烧肉我也做过很多次, 但不知道为什么, 一直不够完美，总觉得还有哪里可以改进的, 但又想不出来，直到今天尝到小叶师傅做的这个，这就是我心中最完美的烧肉, 我想学会。”

这烧肉烤得太好了, 表皮焦香酥脆，这样直接吃就很香, 沾了点白糖吃，白糖的清甜愈发衬托得烧肉本身的肉香美味, 还有这个咸粉也调的特别好, 不知道里面有什么香料，盐？桂皮？八角？还有什么？

总之做出来的味道咸中带香, 层次丰富, 蘸在烧肉酥香的脆皮和鲜嫩的肉上, 吃起来解腻又提味。

到底怎么样才能做出这种脆不硌牙, 肥不腻口，瘦不塞牙，香不刺嘴，鲜不寡淡的烧肉啊！

赵大厨越想，越迫不及待想要学：“没错，我听说小叶师傅还是学生，如果当了她的徒弟，肯定是要迁就她时间，如果和顺景隆那边的排班撞上那可就麻烦，所以还是先辞职吧，反正违约金的钱我应该还是给得起的……”

“停停停。”姜大厨没想到他都想到这里了，她打断对方的话，残忍地说，“你考虑那么多，有没有考虑过一件最重要的事？”

赵大厨：“？？？”

姜大厨：“人家小叶老板，愿不愿意收你做徒弟？”

赵大厨：“！！！”

赵大厨：“我有钱，我可以给很多很多钱当学费。”

“人家也有其他赚钱的渠道啊，不一定就愿意收你做徒弟，”姜大厨看了一眼厨房的方向：“等人少的时候，你去问问吧。”

赵大厨最终点点头。

也是，还是得看看小叶师傅答不答应。

姜大厨继续去吃豉汁蒸排骨。

这道菜算是鹏城这边比较常见的一道菜，基本上家家户户都会做，酒楼里也有。

正是因为常见，所以想要做到惊艳出色才愈发困难。

但眼前这一道豉汁蒸排骨真是让她惊艳到了。

豆豉颗粒乌黑，和葱花蒜碎一起星星点点地点缀在酱色排骨里，浓郁的豆豉蒜蓉香味和肉香扑面而来。

排骨都被砍成合适的大小，一口正好可以吃一块，也就是吃到嘴里的那一刻，姜大厨忍不住睁大眼睛。

排骨嫩滑，一咬就脱骨，肉汁也是满满的，咸香滋味全都渗透在里面，融合得非常完美，甚至给姜大厨一种错觉，好像这排骨天生就长着豆豉一样。

就连底下的豆豉排骨汁都特别香，清透的深褐色泛着油光，淋在米饭上，就这样拌好的一碗饭都可以放到顺景隆直接当一道菜卖，而且肯定还会有很多人愿意点。

姜大厨悄悄地瞥一眼赵大厨，心想着要是老赵能成，那她也要试一试……

他们吃完饭，又在外面等好一会儿，直到烧肉跟店里的食材都差不多卖完，这客流量可算慢慢减下来。

厨房里，叶从溪把特意留下的一条烧肉跟一些艾糍给毛仔装起来：“这个你拿着，回去的路上吃。”

毛仔是下午的大巴，现在要准备带毛奶奶去坐车。

“谢谢溪姐。”毛仔屁颠颠地接过来。

“路上小心点，看好你奶奶，车票什么提前拿好别弄丢。”叶大翔也叮嘱，他说到一半，就看见赵大厨跟姜大厨走到厨房边，敲了敲门。

“你们是？”

赵大厨立刻自我介绍：“你好，我姓赵，叫赵建辉，目前在顺景隆当主厨。”

又是顺景隆啊。

这顺景隆的人怎么都喜欢往他们这边来？

那么多目光一下看过来，赵大厨略显拘谨地搓了搓手：“其实我是想找小叶师傅的，我刚刚尝了你做的烧肉，真是太香了，我做厨师那么多年都做不到这个水平，所以，咳咳……所以我想拜小叶师傅为师。”

毛仔差点一口水呛出来。

叶大翔跟林秋娇也震惊了。

这个赵建辉看着年纪挺大了呀，他要拜叶从溪为师，那他们岂不是来了一个超级大加辈？

叶大翔：“我要当……我要当师祖公啦？”

林秋娇：“那我是师母娘？是不是这样说啊？”她没经验啊，她没当过。

毛仔在后面拼命地算算算：“爸爸的爸爸叫爷爷……师父的爸爸的小弟叫，叫叫师叔公？”