第51章（第7/7页）

孟枝枝则是趁着锅热，拿着油壶往里面倒了下，清油洒在烧红的锅底，油热后，她把切好的小野葱丢了进去，野葱遇到热油，瞬间被炸出来了一股香味，香味炸出后，她丢了两片干姜进去。

“大火。”她一喊，周闯就明白，立马把灶膛里面腾空了一些。火要空心，越空才能烧的越旺。

孟枝枝借着那大火和热油，便把剁成块的野鸡倾盆倒了进去，大火煸炒鸡块瞬间变得金黄，她倒了一些酱油进去，酱油遇鸡块瞬间烹出酱香来。

周闯瞬间恍惚了片刻，他大口大口的呼吸，“大嫂，我已经好久好久没吃过你做的饭了。”

“这不就吃上了？”孟枝枝笑眯眯地说完，便舀了一瓢水倒入锅里，水没过鸡块后，她这才把提前准备好的榛蘑和猴头菇，一股脑全部倒了进去。

“先用大火炖二十分钟，在转小火炖。”

周闯瞬间明白，他把灶膛重新弄了下，果然大火熊熊，锅里的凉水瞬间烧热，咕嘟咕嘟冒泡起来。

“要大火炖，炖的时间不够，鸡肉很难咬，要炖耙了才好吃。”

周闯点头，深深的吸了一口气，孟枝枝这会有了时间便过来给他帮忙。

荠菜很嫩，也很小，只有指头那么长，所以摘起来很麻烦。好在孟枝枝有耐心，她不喜欢蹲着，便拿了个小马扎，一边摘一边问他，“你吃辣吗？”

周闯点头，“吃。”

“那一会就用小野葱和红辣椒来拌荠菜，在加点醋和麻油，保管一口凉拌荠菜香的你恨不得把舌头咬掉。”

光听她说着，周闯就忍不住咽口水。

摘完了荠菜和婆婆丁，孟枝枝转头拍了蒜和辣椒进去，又特意切了一把新鲜的小野葱，加上醋盐巴味精，最后再滴上几滴麻油，用着筷子轻轻地一拌。

凉拌酸辣荠菜便好了。

此时，锅里面的小鸡炖蘑菇也进入了尾声，孟枝枝打开了看了一眼，便冲着周闯低声说道，“记得转小火收汁。”

周闯秒懂，他在灶膛里面撤了两根柴火，灶膛里面的火势瞬间小了几分。

孟枝枝立马把和好的棒子面饼贴到了锅边，借着小火贴饼子，与此同时，锅内的小鸡炖蘑菇，已经炖到彻底软烂的地步。

她用大铁勺舀了一块，“尝下炖耙了没？”

她的这个动作让周野也恍惚了几分，有那么一瞬间，他甚至都怀疑自己是不是回到了周家。

曾经在周家的时候，每一次大嫂孟枝枝做好饭后，都会先弄一点出来让他们尝一尝。

周野接了过来后，放在嘴里轻轻地一咬，明明很香的，但是不知道为什么他此刻却有些想哭。

“大嫂。”他坐在灶膛外侧，火苗把他的脸映得红彤彤的，他望着她，声音微颤，“你真的不和我回首都吗？”

作者有话说：川川：贼心不死！

欠揍！