第131章 131

紫菜鲮鱼汤

看着他们哗啦啦开始抢菜吃, 师傅本来还想再制止一下。

但这顿饭对舞狮团的人来说，可以算得上人生中最美味的一顿饭。

就算师傅之后要罚他们，他们现在也要哐哐吃。

那句话怎么说来着？

死也要当个饱死鬼！

师傅完全劝不住, 眼睁睁看着菜越来越少，他终于也反应过来。

不行，他也要快点吃啊, 不然什么都没了, 全进这帮小兔崽子的肚子。

师傅吃着杂菌饭, 配着鱼肠煎蛋：“他们店里这饭真的挺够味啊，是买那种很贵的菇吗？”

还有腊肠也是, 前段时间过年, 请他们去舞狮的人不少，主人家也大方, 很多送腊肠腊味的，其中也不少贵价货，但都没有这个香。

那这个腊肠肯定是更好的货, 也更贵上一些。

蘑菇用贵的, 腊肠用贵的，这全都用的贵价好货, 这得多少钱啊？

成本那么高，卖得肯定也很贵吧？

师傅端详叶氏饭馆的招牌, 这家店的价格如果对比普通街边小店, 那价格是贵上一些的，但跟大酒楼比起来, 那就是实惠中的实惠。

这到底怎么做到的？

师傅惊叹地端起紫菜鲮鱼滑汤又喝了一口。

清亮的汤底鲜热顺滑, 舀起一团白嫩的鱼滑, 上面裹着许多深紫色的紫菜丝, 口感柔顺又带着一点脆脆的韧劲。

两者不同的口感形成一种绝妙的对比，紫菜爽滑，鲮鱼很嫩，但却比豆腐更有弹性，鲜气直冲舌尖……

如果说腊肠有贵货，蘑菇有贵货，那这个紫菜，还有这鲮鱼，那都是他再熟悉不过的食材，再贵也贵不到哪里去。

可就那么常见的食材，那么常见的一道菜，依然那么好吃。

师傅脸上流露出顿悟的表情：“我知道了，根本不是食材的原因，是手艺！”

他知道那小老板的手艺肯定是不错的，不然也不会开两三层的饭店，但万万没想到好到这种程度。

所以刚刚那个杂菌饭那么香，也不是因为什么贵价食材，而是因为手艺。

一门好的厨艺，可以将普通食材的香味都完全发挥出来，让人流连忘返，恋恋不忘。

师傅看着手底下这班徒弟，心里也知道，这一顿下去，这帮家伙肯定会惦记上的。

不过仔细一想，这也不一定就是坏事。

这饭店天天吃不行，但是弄点香辣小鱼干回去还是可以的，努力练习就奖励三根……哦不，两根。

师傅想了想，要不还是一根吧，省着点哄。

……

叶从溪那桌，大家也是吃得狼吞虎咽。

忙活一早上，还要闻着香喷喷的美食不能吃，对他们来说真是身体加上精神的累啊。

不过美食吃进嘴里的那一刻，所有疲累全都一扫而光。

当然，桌上的饭菜也被一扫而光，大家满足坐在椅子上休息。

“早上累得晕头转向，现在吃饱了觉得好幸福呀。”毛仔摸了摸自己的肚子。

他吃完一碗杂菌饭，想要再去添加时候已经没了，于是毛仔改添白米饭，把米饭浸泡在鲮鱼汤，当做汤泡饭一样吃。

“今天大家确实辛苦了，”叶从溪说，“我也没想到人会那么多，应该是太久没开门，大家憋得慌，再熬过这两天就好。”

叶氏饭馆今天人流量爆棚，确实是因为终于又营业了，还有都是新菜啊！

等过两天人流会少点，但以后生意比以前还要旺是肯定的了，不过好在现在扩张了些，位置应该是够坐的。

徐爸来拿盒饭时，徐晓佳也过来帮忙，她拍了拍胸口：“溪姐，你放心，明天我还来帮忙。”

“好啊，奖励你小鱼仔。”叶从溪面露出微笑，她正好也吃饱了，就起身去柜台算账。

今天的收入自然也是跟客流一样，超乎叶从溪的预料。

她刚刚清点完，舞狮团的师傅就走过来，掏出自己的钱包：“小叶老板，我想买些香辣小鱼仔回去，现在还有没有？”

“得再等一下，还卤呢。”今天的香辣小鱼仔销量也非常好，这玩意吃着香，一口能吃好几个，特别过瘾，“等个半小时吧。”

这样才能浸够味。

“行，我们再等等。”反正今天也没有别的活。

等这锅香辣小鱼仔卤好了，叶从溪将鱼仔捞起来，凉拌之后准备称重，就问：“你们要多少？”

舞狮师傅说来两斤吧。

叶从溪就说：“好，不过如果你们没有冰箱的话，这个最多放个两天，确定是要两斤吗？”

现在虽然不算天气热，但他们家香辣小鱼仔又没有什么添加剂，她主要担心他们吃不完，万一坏掉就不好了。

不过叶从溪的担心显然是多余的。

“吃得完吃得完。”张雪跟张天他们连忙说，他们的肚子就是冰箱！